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松江に来たら絶対食べて!これまで食べたことのない絶品わらび餅♡

和菓子処・松江には、とっておきのわらび餅があるって知ってましたか?他とは一線を画すわらび餅をぜひご賞味あれ♡

わらび餅の概念が覆る!?わらび餅じゃないようなわらび餅

これがわらび餅?
わらび餅といえば、プルプルした餅にきな粉や黒蜜をかけて食べる和菓子。最近ではコンビニでも買えるほど身近な和菓子ですよね。
ここ、和菓子処の松江にはわらび餅好きにはたまらないとっておきのわらび餅があるんです !
それが「喫茶きはる」で一番人気の「本わらび餅」。
最初にはっきり言っておきます。このわらび餅、普通のわらび餅と思って食べないでください。

一見おはぎのようなぽてっとした可愛いフォルムですが、口に入れるとびっくり。ボリュームのある見た目に反して一瞬にしてとけてしまうほどに柔らか~い ! 中の餡のほんのりとした甘さが口の中にじわあっと広がります。表面にかかっている抹茶と相まって上品なお味。お、おいしい・・・ ! 私が今まで食べてきたきなこと黒蜜で満たされるわらび餅と全然違います。わらび餅の概念が覆りそう。

このわらび餅、観光客はもちろん、地元にもファンが多く、ちょっとした手土産にも喜ばれています。中には松江に来たら必ず買うという人も。なんとも優しい味に誰もが虜になるのも納得です。

現代の名工がつくる渾身の和菓子にうっとり♡

丹精込めて作られた和菓子が可愛すぎる!
本わらび餅が食べられる「喫茶きはる」は、松江城からほど近い「松江歴史館」の中にあります。

現代の名工・伊丹二夫氏がつくるハイクオリティーな可愛い和菓子がカウンターに並び、目移り必至。食べる際は横のお座敷で。日本庭園を眺めながらゆったりとしたお茶の時間が楽しめますよ♪お持ち帰りもできます。
(ライター・Bunko/2020.12.28)

商品情報

商品名 価格
本わらび餅 (単品)  370 円
本わらび餅 (飲み物セット) 820 円

施設・店舗情報

住所 松江市殿町279番地 (松江歴史館内)
電話/FAX TEL. 0852-32-1607
URL https://matsu-reki.jp/kiharu/about
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